Balatonfűzfői Vendégváró és Gasztronómiai Egyesület (Vegasz)

A Balatonfűzfői Vendégváró és Gasztronómiai Egyesület (Vegasz) Balatonfűzfőn.

A Balatonfűzfői Vendégváró és Gasztronómiai Egyesület, közismertebb nevén a Vegasz, Balatonfűzfőn tevékenykedik a helyi gasztronómiai hagyományok megőrzése és éléséért. Az egyesület különös figyelmet fordít a hagyományos falusi szokások megidézésére, czego példa a rendszeresen szervezett Városi Disznóvágás. A rendezvények során a szakértő böllérek és a helyi közösség összefogásával történik a húsfeldolgozás, ahol a hagyományos hurkolás és kolbászkészítés mellett olyan ételek, mint a töltött káposzta, a hagymás sült vér és a resztelt máj is szerepelnek. A gasztronómiai élményeket kísérik a nyugdíjas asszonyok által készített házi sütemények, például a rétes és a hájastészta. A Vegasz programjai nem csupán az ízekre koncentrálnak, hanem kulturális összekötő szerepet is vállalnak, hiszen rendezvényeiket szórakoztató műsorokkal, táncházakkal, magyar nótákkal és interaktív gyermekprogramokkal színesítik, lehetőséget teremtve a közösségi együttműködésre és a felvidéki testvértelepülésekkel való kapcsolatok erősítésére is.