Szigethalmi Kovász Klub

A Szigethalmi Kovász Klub Kovács Tamás vezetésével működik Szigethalmon. A közösség elsődleges célja az adalékanyag-mentes vadkovászos kenyerek népszerűsítése, valamint a kovász nevelés és a kenyérkészítés hagyományának ápolása. A klub rendszeresen, évente négy alkalommal találkozik, hogy a résztvevők megoszthassák egymással tapasztalataikat, és közösen fedezzék fel a vadkovászos sütés fortélyait. Az összejöveteleknek a Szigethalmi Helytörténeti Gyűjtemény ad otthont, a Fiumei utca 48. szám alatt. A klub elérhető a +36 20 972 3421-es telefonszámon, valamint Facebook-csoportja is segíti a tagok közötti kapcsolattartást, a receptek és ötletek megosztását. A foglalkozásokon szó esik a kovász gondozásáról, a kelesztési technikákról és a házi kenyérsütés élményéről. Mindazok számára ajánlott, akik szeretnének elmozdulni a bolti kenyerektől, és saját kezűleg, egészséges alapanyagokból, adalékanyagok nélkül sütni. A klub nyitott azok számára is, akik még csak ismerkednek a vadkovászos kenyérkészítéssel, hiszen a közösség lényege az egymás segítése és a tudásátadás.