Alföld Slow Egyesület

Az Alföld Slow Egyesület 2018-ban alakult, és harminc békési települést érint, köztük Eleket is. Célja a lassú turizmus és a fenntartható szemlélet elterjesztése Magyarországon. A szervezet a slow food és citta slow mozgalmakból merít ihletet, és a lassú turizmus négy alappillérére épít: lokalitás, élményközpontúság, fenntarthatóság és társadalmi jóllét. Ennek jegyében konferenciákat, oktatásokat és rendezvényeket szervez, valamint minősítési rendszert dolgoz ki a helyi termelők és vállalkozások számára. Támogatja a helyi gasztronómiát, a hagyományőrzést és az ökológiai lábnyom csökkentését. Az egyesület nyitott települések, oktatási intézmények, turisztikai szervezetek, vállalkozások és magánszemélyek számára, akik elkötelezettek a fenntartható fejlődés iránt. Emellett kiadványokat készít, honlapot üzemeltet, és együttműködik más slow mozgalmakkal. Kiemelt feladatának tekinti a tudatosságra nevelést és a helyi közösségek megerősítését. Jövőképe, hogy a vidéki, fenntartható életforma értékké váljon mind a lakosság, mind a turisták körében.