Szatmár Nektárja Egyesület

A Szatmár Nektárja Egyesület Mátészalkán tevékenykedő hagyományőrző szervezet, amely a helyi termékek és a régió értékeinek bemutatásával foglalkozik. Képviselői, köztük Hubert Katalin és Kokas Evelin, megjelentek a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara mátészalkai helyitermék-bemutatóján és konferenciáján. Az ilyen rendezvényeken a látogatók megismerhetik a szatmári lekvárokat, aszalványokat, tésztákat és gyümölcsleveket, valamint a kézműves termékeket is. Kokas Evelin a saját termékein keresztül mutatta be Szatmár ízeit. Az egyesület tevékenysége szorosan kötődik a hagyományőrzéshez, a helyi identitás megőrzéséhez és a rövid ellátási láncok népszerűsítéséhez. A helyi értékek láthatóvá tétele segíti a közösséget abban, hogy jobban megismerje és értékelje a szűkebb környezetében rejlő hagyományokat és termékeket. A Szatmár Nektárja Egyesület így járul hozzá a térségi hagyományőrző munkához Mátészalkán.